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原料工艺双管齐下 鲁花小磨香油铸就滴滴浓香品质

时间:2019-09-11 17:19:55 来源:新闻头条 编辑:山中老道 浏览:

原标题:原料工艺双管齐下 鲁花小磨香油铸就滴滴浓香品质

在我们中国人的饭桌上,有很多的菜肴,做法极尽讲究,但是往往最后点睛的一步,就是滴上几滴纯正的小磨香油。这样的做法,顿时能为美食增添无穷韵味,也因此每个家庭的厨房,都会常备一瓶小磨香油。传统的小磨香油用水代法加工制取,鲁花小磨香油在传承中创新,匠心坚持造就了鲁花一贯的高品质。

翻阅史料不难发现,三国时就有芝麻油的文字记载;到南北朝时,香油已被广泛用于餐饮;到了唐宋年间,香油已被视为最上等的食用植物油,应用更加广泛。现如今,香油作为一种日常生活的调味品,深受人们的喜爱。

《本草纲目》中曾记载,芝麻“益气力,长肌肉,填脑髓,久服轻身不老,坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”。人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”,作为小磨香油的主要原料,其含有大量的亚油酸和丰富的维生素E等营养成分,有调节胆固醇,防止各种皮肤炎症等功效。也真是基于此,为确保其磨制出的每一滴鲁花小磨香油都浓香健康,鲁花精选百分百优质芝麻,颗颗饱满,粒粒纯正。

一瓶好的香油的问世,前前后后要经过多道工序,每一步都含糊不得!在生产工艺方面,鲁花小磨香油采用传统的石磨磨制,整个过程只有60-65度,充分保留香油中的芳香物质及营养成分的同时,在取油时利用油和水亲和力的差异以及油水比重的不同的原理,将纯净的饮用水倒入酱胚中慢慢搅动,轻松实现油胚分离,保证最后的成品小磨香油是完全健康绿色的。

当然,在传承中不断创新是鲁花一贯的风格,鲁花在传统的小磨香油生产工艺的基础上进行创新,结合现代物理分离、过滤技术,形成了自己独特的经典、典范的工艺,从而造就了鲁花小磨香油的独特的芝麻原香。

鲁花作为中国粮油行业的领军企业,一直以来坚持创新,致力于为消费者提供更加优质高端的产品,来满足消费者不断升级的消费需求。鲁花坚守品质与诚信,据中国顾客推荐度指数发布的品牌排名,鲁花成为食用油品类顾客最推荐品牌;连续15年上榜中国品牌价值500强;由中国质量协会发布的《2017年度中国食用油行业消费者满意度测评结果》显示,鲁花消费者满意度再次名列第一。

鲁花小磨香油,正因其优秀的品质,成为千万家庭餐桌上的宠儿。

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